脫水番茄的產(chǎn)品介紹：

番茄，即西紅柿，是茄科番茄屬一年生或多年生草本植物，番茄原產(chǎn)南美洲，中國(guó)南北方廣泛栽培。番茄的果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，具特殊風(fēng)味，含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。紅色番茄，果色火紅，一般呈微扁圓球形，臍小，肉厚，味道沙甜，汁多爽口，風(fēng)味佳，生食、熟食可，還可加工成番茄醬、番茄汁；粉紅番茄，果粉紅色，近圓球形，臍小，果面光滑，味酸甜適度，品質(zhì)較佳，黃色番茄，果桔黃色果大，圓球形，果肉厚，肉質(zhì)又面又沙、生食味淡，宜熟食。脫水番茄可以煮湯，熬醬，方便快捷，干凈衛(wèi)生。

脫水番茄的生產(chǎn)流程：

1. 現(xiàn)用當(dāng)季的新鮮、成熟的番茄原料，經(jīng)人工初步挑選，去除蒂部。

1. 經(jīng)過高壓水泵沖洗后從物流通道進(jìn)入前處理操作臺(tái)。

2. 清洗干凈后，在前處理工作臺(tái)進(jìn)行人工處理。

3.清洗好的產(chǎn)品經(jīng)輸送帶運(yùn)送至消毒池消毒去菌。

3. 殺菌后的番茄經(jīng)進(jìn)入全自動(dòng)切菜機(jī)進(jìn)行切碎處理。

5. 再經(jīng)過漂燙池經(jīng)高溫進(jìn)行漂燙處理后進(jìn)入冷卻池冷卻。

6。瀝干表面水分后，進(jìn)入烘箱進(jìn)行烘干處理。

7. 半成品進(jìn)入烘箱干燥，期間要按要求注意烘箱溫度，并有專門負(fù)責(zé)人員進(jìn)行翻炒工作，

   以保證產(chǎn)品的色澤和水分都達(dá)到要求。

8. 產(chǎn)品烘干冷卻后，用雙層塑料袋定量包裝，并在冷卻間再次冷卻后產(chǎn)品入庫。

整齊、衛(wèi)生的生產(chǎn)區(qū)域：

現(xiàn)代化的存儲(chǔ)倉庫：

先進(jìn)的分級(jí)和挑選設(shè)備：

金屬探測(cè)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)幕?yàn)設(shè)備：

舒適的工作和辦公環(huán)境：