脫水芹菜產(chǎn)品介紹：

芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，稱"藥芹"，是一種很常見可以調(diào)理身體的具有中藥效果的蔬菜。芹菜含有豐富的蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素以及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P，鈣，鐵，磷等礦物質含量也多，此外還有蛋白質、甘露醇和食物纖維等成分。常吃芹菜，能促進胃液分泌，增加食欲，對身體有很好的調(diào)理作用。芹菜還有豐富的植物纖維，經(jīng)常吃芹菜還可刺激胃腸蠕動利于排便。脫水芹菜有脫水芹菜莖和脫水芹菜葉，產(chǎn)品顏色翠綠，方便衛(wèi)生。

脫水芹菜的生產(chǎn)流程：

1. 現(xiàn)用當季的新鮮、無污染的芹菜原料，經(jīng)人工初步挑選，去除老根和黃葉。

1. 經(jīng)過高壓水泵沖洗后從物流通道進入前處理操作臺。

2. 清洗干凈后，在前處理工作臺進行人工摘選處理，分開葉子和莖。

3. 處理后的半成品經(jīng)人工檢驗合格后，進入全自動切菜機進行切碎處理。

4. 切碎的產(chǎn)品經(jīng)輸送帶運送至消毒池消毒去菌。

5. 離心甩水機去除表面水分后，進入烘箱進行烘干處理。

6. 半成品進入烘箱干燥，期間要按要求注意烘箱溫度，并有專門負責人員進行翻炒工作，以保證產(chǎn)品的色澤和水分都達到要求。

7. 產(chǎn)品烘干冷卻后，用雙層塑料袋定量包裝，并在冷卻間再次冷卻后產(chǎn)品入庫。

整齊、衛(wèi)生的生產(chǎn)區(qū)域：

現(xiàn)代化的存儲倉庫：

先進的分級和挑選設備：

金屬探測和嚴謹?shù)幕炘O備：

舒適的工作和辦公環(huán)境：