1. 脫水萬年青（油菜芯）產品介紹:

青菜，又名小白菜、油菜、小油菜。一年或二年生草本，高25-70厘米，基直立，有分枝，基生葉倒卵形或寬倒卵形，深綠色，有光澤，總狀花序頂生，呈圓錐狀，花淺黃色，種子球形，紫褐色，有蜂窩紋，花期4月，果期5月。青菜原產亞洲，我國南北各省均有栽培，尤以長江流域為廣。青菜嫩葉供蔬菜用，為我國最普遍蔬菜之一。

油菜芯，是油菜春季起苔時采取的油菜頂端的部分，江浙一帶又稱萬年青，是油菜的精華部分，經脫水后的油菜芯清爽可口，脆嫩爽滑，免去了蔬菜因為季節(jié)的限制而可以隨時享用，涼拌，清炒或煮湯均可，被各大飯店貨酒店廣泛采用。

脫水萬年青（油菜芯）的生產流程： 

1. 現(xiàn)用當季的新鮮、無污染、無蟲的油菜芯原料，經人工初步去除老莖和老葉。

2. 經過高壓水泵沖洗后從物流通道進入前處理操作臺。

3. 經過人工清洗，并在前處理工作臺進行人工挑選處理。

4. 處理后的半成品經人工檢驗合格后，進入全自動切菜機進行切片處理。

5. 切碎的產品經輸送帶運送至消毒池消毒去菌。

6. 再經過漂燙池經高溫進行斷生處理后進入冷卻池冷卻。

7. 離心甩水機去除水分后，進入烘箱進行烘干處理。

8. 半成品進入烘箱干燥，期間要按要求注意烘箱溫度，并有專門負責人員進行翻炒工作，以保證產品的色澤和水分都達到要求。

9. 產品烘干冷卻后，用雙層塑料袋定量包裝，并在冷卻間再次冷卻后產品入庫。

先進的分級和挑選設備：

金屬探測和嚴謹?shù)幕炘O備：

舒適的工作和辦公環(huán)境：